Vrchol Biotech Ltd.

Produkty & služby

Extrakt škorice

Source:      Date:Sep 02, 2016

Extrakt škorice je viac koncentrovaný zdroj chuť než mletej škorice. Moc ako vanilkový extrakt, tvorí ho namáčanie škoricovej kôry v alkohole a potom namáhania sa zostávajúce pevné častice. Hoci výrobcovia nie sú povinní zoznam druh škorica používa vo svojich výrobkoch, väčšina komerčne vyrábaných extraktov v Spojených štátoch pochádza z cassia škorice. Extrakt škorice má dlhú trvanlivosť Ak je uložený v chladnom a suchom mieste. Extrakt škorice by nemal byť zamieňaný s škoricovým olejom, ktorý sa získava priamo z kôry a je ďaleko viac koncentrovaný zdroj chuti.

Potenciálne prínosy

V posledných rokoch vedeckej komunity vyvolal veľa vzrušenia o vplyve škorice kontrola cukru v krvi. 2011 v štúdii uverejnenej v "Journal liečivých potravín" zistil, že obaja mletej škorice a škoricou extraktu boli účinné pri znižovaní pôst hladiny glukózy v krvi u ľudí s diabetom typu 2 alebo pre-diabetes. 2012 štúdia publikoval v "Journal z Academy z výživy a dietetiky" dospela k záveru, že mletá škorica podporovať viac kontrolovaných reakciu glukózy krvi po jedle, kým 2006 štúdie uverejnenej v "Európskom Journal of Clinical Investigation" zistil, že extrakt škorice pomohol, zníženie hladiny glukózy u diabetikov s zlá glykémie. Napriek sľubným dôkazy však ďalšie štúdie sú potrebné vedieť aké a koľko škorica je najviac prospešný.

Ďalšie úvahy


Pri miešaní lyžičkou extrakt škorice do misky ovsené bude s najväčšou pravdepodobnosťou prospievajú vášmu zdraviu, náročné príliš veľa škorice môže uložiť zdravotné riziká. Škorica Cassia obsahuje kumarín, zlúčenina, ktorá môže spôsobiť poškodenie pečene vo vysokých dávkach. Kumarín je tiež antikoagulans, čo znamená, že jesť veľké množstvo cassia škorice môže inhibovať krvi je schopnosť zrážania potreby--najmä pre tých, už užívajú Antikoagulačné lieky ako warfarín. Hoci nie je tam žiadne maximálne stanovené bezpečné dávkovanie pre škorica, priemerný zdravý človek môže bezpečne konzumovať čo najviac 6 g škorice denne po dobu až šiestich týždňov, podľa národného centra pre komplementárne a alternatívnej medicíny.
Tehotné ženy a niekto s ochorením pečene alebo obličiek by pravdepodobne zabránilo vysoké dávky škorice, podľa NYU Langone Medical Center. Ak máte záujem konzumácia škorice pre jeho potenciálne zdravotné prínosy, opýtajte sa svojho lekára o druhu použitia a koľko môžete bezpečne konzumovať.





Referencie

http://www.Livestrong.com/article/505050-Cinnamon-Extract-vs-Ground-Cinnamon/

Vyšetrovanie
Kontaktujte nás
Adresa: 4. Zhangba Rd., Xi'an č.6 Hi-Tech zóny, Xi'an 710077, Čína.
Telefón: +86 (29) 8860 1330
Faxovanie: +86(29) 8860 9131
E-mailom:info@apex-bio.com
Copyright © Vrchol Biotech Ltd.